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Disposition et ordre des couverts


Vous allez #recevoir et préparer une jolie #table pour vos invités pour votre #Réveillon. Attention, pas d'impairs. Grand Art de Vivre vous aide à ne pas vous louper.


- L'ordre des #couverts suit logiquement l'ordre d'arrivée des plats -

À gauche de l’assiette : fourchettes

La plus éloignée est la première utilisée, la plus proche pour le plat principal

Pointes de la fourchette vers la table

Cf. post La fourchette, elle pointe vers le haut ou vers la table ?


À droite : couteaux et cuillers à potage

On y placera aussi la fourchette à huîtres ou la pince à escargots, normal, la majorité des mangeurs étant droitier.

Cf. post Porte-couteau or not ?


Pas plus de TROIS couverts de part et d'autre de l'assiette. Votre table n'est pas un stand de coutellerie.


En haut : couverts à dessert

Ne sont pas placés à l'avance pour un repas de cérémonie

Disposition là encore selon leur ordre d'usage, en partant de l'assiette, en alternant la disposition des manches

Couteau à fromage (manche à droite)

Fourchette à fruits (manche à gauche)

Cuiller à entremets (manche à droite)


Exit le couteau :

Posez votre couteau dès que vous êtes en présence de légumes et donc de salade, d’œufs et de pâtes

Cf. post Veuillez poser ce couteau !


Soyez adepte du mix and match, et non du all over de la ménagère complète avec un service à verres sur le même modèle, etc.

Mixez Ikea et ménagère familiale, argent et inox, porcelaine et faïence, cristal et verre, linge ancien et coton moderne.

Pour l'énigme des verres, Cf. post Verres à eau, à vin blanc, à vin rouge, on s'y perd !


#grandartdevivre

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